Boisson pour séniors : avis de l’AFSSA

Par Marie Déniel. D’après www.afssa.fr, le 27 février 2009

L’Afssa vient de rendre son avis sur l’évaluation de l’enrichissement en sélénium d’une boisson lactée présentée comme destinée aux seniors ainsi que des allégations qui lui sont associées.

Le produit est une boisson stérilisée UHT écrémée ou demi-écrémée, enrichie en vitamines (A, D, E, et vitamines du groupe B), magnésium, zinc, sélénium et fibres. Selon le pétitionnaire, ce produit diététique est destiné aux personnes âgées dont les « jeunes seniors » (45 à 60 ans) et contribue significativement, dans le cadre d’une alimentation diversifiée, à améliorer le statut en antioxydants de la catégorie de la population » visée.

En conclusion, l’Afssa considère que :

– les personnes âgées en bonne santé et les «jeunes seniors» ne constituent pas des populations cibles de DDAP et en conséquence la mention « boisson lactée diététique (…) particulièrement destinée aux seniors » n’est pas justifiée ;

– les apports alimentaires en sélénium en France sont en moyenne inférieurs aux ANC et le niveau d’enrichissement prévu en sélénium est susceptible de contribuer aux apports de ce nutriment dans la population ;

– la consommation du produit ne conduit pas à des apports supérieurs aux limites de sécurité, sous réserve d’un avertissement sur l’étiquetage contre la consommation excessive ;

– en ce qui concerne les allégations demandées,
* « contribue à lutter contre les radicaux libres » est jugée imprécise ;
* « exerce un effet détoxifiant sur les cellules du corps » ; « agit de façon complémentaire pour aider à purifier les cellules de l’organisme » et « contribue à limiter leur vieillissement prématuré » sont injustifiées.

Pour en savoir plus : EN TANT QU’ABONNE A L’ESPACE-PRO, RETROUVEZ CET AVIS DANS SON INTEGRALITE [url@http://www.nutrinov.net/upload/veille_reg/2009/NUT2005sa0245.pdf]EN CLIQUANT ICI[/url]