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Nazila Senehipour. D’après un communiqué de Leclerc, février 2009.
Le Programme National Nutrition Santé 2 a approuvé le 23 février dernier la charte de Leclerc. Marque Repère s’est engagé à améliorer la qualité nutritionnelle de ses produits MDD installés dans tous les magasins Leclerc.
La charte élaborée par Marque Repère consiste à réduire significativement les teneurs en sucres ajoutés, en lipides et en sel des produits de la marque.
Quelques objectifs :
– baisser de 5 à 10% la quantité de sucres ajoutés dans les biscuits, pâtisseries et les viennoiseries par exemple et de 12% le sucre ajouté dans les desserts lactés.
– réduire de 15% les lipides totaux des plats complets, les snacks apéritifs et de 5 à 10 % dans les barres de céréales.
– réduire de 20% la teneur en sodium des plats complets
