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Par Marie Déniel. D’après Nutrition, novembre 2008.

L’objectif de cette étude est d’évaluer la relation entre l’apport en calcium et le surpoids. Pour cela, 1459 adultes ont été soumis à un questionnaire afin d’évaluer leur apport calcique.

Au sein de cette échantillon, la prévalence de l’obésité était de 43,1% et l’apport moyen en calcium de 448,6 mg par jour. Grâce à une analyse linéaire, le coefficient de régression pour l’ajustement du calcium était significatif et négatif. Ainsi, cette étude met en évidence la corrélation négative existant entre l’apport calcique et la prévalence à l’obésité.

Référence : M.Baptista Bueno, C.L.Galvão Cesar, L.A. Martini, R.M.Fisberg. Dietary calcium intake and overweight: An epidemiologic view. Nutrition, vo.24, n°11: 1110-1115 Novembre 2008.

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