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Yum’Mix est une start-up belge qui propose des préparations vegan pour burger. Au nombre de trois (Classic, Italiano, Tex Mex), les références riches en protéines, affichent un Nutri-Score A et sont garanties sans gluten, sans OGM.

Pour les préparations, il suffit d’ajouter de l’eau au mélange en poudre, de remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme et de former le hamburger souhaité. Il ne reste plus qu’à le cuire pendant une dizaine de minute.

Ingrédients – Classic : Pois, Maïs, Pois Jaunes, AVOINE, Méthylcellulose (E461), Poivre, Macis, Oignon, Betterave, Sel.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie 1464 kJ/347 kcal ; Matières grasses 4,3 g dont Acides gras saturés 0,2 g ; Glucides 28,9 g dont Sucres 5,6 g ; Fibres 12,3 g ; Protéines 42,2 g ; Sel 2,5 g.

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Source : https://www.yum-mix.com/fr/

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