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Alors que les Français consomment en moyenne 50 litres de boissons sucrées chaque année, les industriels cherchent des solutions aux sodas historiques, beaucoup trop sucrés et sans avantages certains pour notre santé.
On observe donc un boom des boissons prébiotiques, le marché est déjà estimé à près d’un milliard d’euros aux Etats-Unis où elles sont déjà présentes depuis quelques années.
Le groupe français Solinest arrive sur le marché avec Yass, un nouveau soda prébiotique conçu pour donner un coup de fouet à notre microbiote et à nos défenses immunitaires et avec 60% de sucre en moins que les autres sodas du marché.
Ce soda s’inscrit dans la tendance autour du bien-être du microbiote et de la digestion.
Chaque canette de 33cl contient 6.6g de fibres, soit presque un tiers des apports journaliers recommandés. La boisson contient également du vinaigre de cidre. Avec cette formulation, elle nourrit le microbiote intestinal, de lutter contre les troubles de la digestion et de booster notre système immunitaire.
De plus, Yass ne contient que six ingrédients, le tout sans édulcorants, sans conservateurs, sans additifs et sans acidifiants.
Elle existe en quatre aromatisations : pinky lemonade, red & bluberries, citrus twister et cherie cherry cola.
Cas de pinky lemonade:
Ingrédients : Eau gazéifiée, sucre, inuline de chicorée, jus de citron concentré, jus de fraise concentré, vinaigre de cidre, arômes naturels, concentrés-couleur (carotte, cassis)
Valeurs nutritionnelles (pour 100ml) :
Énergie 71kJ / 17kcal ; Matières grasses 0g dont acides gras saturés 0g ; Glucides 3g dont sucres 3g ; Fibres 2g ; Protéines 0g, Sel 0g
Prix : 1€79 la cannette de 33cl
Sources :
