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La Food and Drug Administration (FDA) a récemment annoncé son intention de publier plusieurs documents d’orientation importants d’ici la fin de l’année 2024. Ces documents, destinés à l’industrie agroalimentaire, se concentrent sur des enjeux majeurs de sécurité et de régulation alimentaire
Les sujets prioritaires annoncés sont :
- Notification des suspensions de fabrication de laits infantiles : Les fabricants dans le secteur des laits infantiles devront notifier à la FDA toute suspension de production, qu’elle soit temporaire ou permanente.
- Définition de seuils d’action pour la présence de plomb dans les Aliments pour nourrissons : Établissement de limites concernant le taux de plomb dans les préparations pour nourrissons.
- Règles de traçabilité alimentaire : Élaboration d’une FAQ et de lignes directrices pour aider les entreprises agroalimentaires à suivre la traçabilité de leurs produits.
- Contrôles préventifs des risques chimiques : Mise en place de directives pour la gestion des risques chimiques dans le cadre du plan de maitrise sanitaire des établissements agroalimentaires.
- Réduction volontaire du taux de sodium dans les aliments transformés : Incitation à la diminution du sodium dans les aliments transformés, emballés et commercialisés.
Ces documents, une fois publiés, guideront les pratiques de l’industrie et contribueront à améliorer la sécurité alimentaire. Ils ne sont pas encore disponibles, mais leur publication est prévue avant la fin de l’année 2024.
Référence :
– FDA Lists Regulations Under Development and Updates Priority Guidance Topics for Foods Program
FDA Lists Regulations Under Development and Updates Priority Guidance Topics for Foods Program | FDA
