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Clarisse Lemaitre. D’après le JOUE du 8 janvier 2015.
Allégation autorisée (Article 13, paragraphe 5) : « Les glucides contribuent à la récupération d’une fonction musculaire normale (contraction) après un effort physique très intense et/ou prolongé occasionnant une fatigue musculaire et une diminution des réserves de glycogène dans les muscles squelettiques. »
> Pétitionnaire : Aptonia (question no EFSA-Q-2013-00234)
> Conditions d’utilisation de l’allégation : l’allégation ne peut être utilisée que pour des denrées alimentaires qui fournissent des glucides métabolisés par l’être humain (à l’exclusion des polyols).
Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfique est obtenu moyennant la consommation de glucides, toutes sources confondues, à une dose totale de 4 g par kg de poids corporel, par prises fractionnées débutant dans les quatre premières heures suivant un effort physique très intense et/ou prolongé qui occasionne une fatigue musculaire et une diminution des réserves de glycogène dans les muscles squelettiques, et pas plus tard que 6 heures après cet effort.
> Conditions d’utilisation de la denrée alimentaire et/ou restrictions à cette utilisation et/ou mention ou avertissement supplémentaire : l’allégation ne peut être utilisée que pour des denrées alimentaires destinées aux adultes qui ont fourni un effort physique très intense et/ou prolongé occasionnant une fatigue musculaire et la diminution des réserves de glycogène dans les muscles squelettiques.
Allégations rejetées (Article 13, paragraphe 5) : 5 allégations relatives au glucose :
– Le glucose est métabolisé dans le cadre du métabolisme énergétique normal de l’organisme.
– Le glucose soutient une activité physique normale.
– Le glucose contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique.
– Le glucose contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique au cours de l’activité physique.
– Le glucose contribue à une fonction musculaire normale.
