Une étude montre les disparités dans les quantités de sucres présents dans les sodas dans le monde

Clarisse Lemaitre. D’après Foodnavigator, septembre 2015.

Le collectif britannique Action on Sugar, qui dénonce les ravages du sucre dans l’alimentation, vient de produire une étude qui compare les taux de sucres des sodas dans plusieurs pays du monde. Leur constat est sans appel : 88 % des sodas apportent plus que l’apport quotidien conseillé en sucres (25 g) en une seule cannette (33 cl), et les variations sur les teneurs pour une même marque peuvent aller du simple au double en fonction du pays où elle est commercialisée.

Par exemple, une cannette de Sprite contient 47 g de sucre en Thaïlande (12 cuillères à café) contre 19 g (5 cuillères à café) en Pologne ou en Autriche. La plus grande variabilité est retrouvée pour le Schweppes Tonic Water, qui contient aux États-Unis 45 g de sucres pour 33 cl contre « seulement » 16 g en Argentine. Dans la majorité des cas (4 sur 7), les teneurs les plus élevées sont relevées en Amérique du Nord et les plus faibles en Europe.