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SAFE – Safe Food Advocacy Europe – est une ONG qui porte la voie des consommateurs européens dans le secteur alimentaire. Elle s’est intéressée aux applications smartphone permettant de simplifier la lecture des informations nutritionnelles des denrées alimentaires, en complément de l’étiquetage nutritionnel simplifié en face avant. Elle livre ainsi une analyse intéressante de différentes applications existantes sur le marché européen, dont le nombre a beaucoup augmenté ces derniers temps, traduisant un intérêt fort des consommateurs pour une information nutritionnelle encore plus compréhensible voire personnalisée selon l’état de santé et d’activité physique individuels. Au-delà des informations nutritionnelles, les consommateurs recherchent aussi des données sur le degré de transformation des produits et la présence d’additifs.
L’analyse de SAFE a porté sur 7 applications, en voici les principales conclusions.
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Critères inclus |
Avantages |
Utilisation |
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YUKA |
60% du score est basé sur la qualité nutritionnelle selon les critères du Nutri-score 30% du score est lié à la présence d’additifs 10% du score est lié à la dimension bio
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Un score global basé sur des critères positifs et négatifs Propose des produits alternatifs |
50 millions d’utilisateurs
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OPEN FOOD FACTS
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Utilisation des critères du Nutri-score et d’un système de feux tricolores pour juger des niveaux de matières grasses, sucres et sel Degré de transformation précisé via un score NOVA et mise en avant des additifs |
Comparaison avec des produits similaires Possibilité d’ajuster la quantité pour connaître les valeurs nutritionnelles par portion |
1 million de téléchargements
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FOODUCATE
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Critères nutritionnels (sucres ajoutés, acides gras trans) et autres (glutamate monosodique, sirop de maïs riche en fructose, additifs…) |
Suivi de la consommation d’eau, enregistrement des consommations alimentaires pour surveiller les apports nutritionnels Inclusions de paramètres liés à l’état de santé (humeur, sommeil, activité physique…) Contenus santé, fitness et recettes |
2 millions de téléchargements Comprend principalement des denrées alimentaires du marché américain
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PURECHECK
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Score sur 100 basé sur le Nutri-score et sur la classification NOVA Listing des additifs avec un code couleur selon le niveau de risque |
Outil d’intelligence artificiel intégré pour délivrer des conseils nutritionnels |
10 000 téléchargements |
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FOOD CHECK : PRODUCT SCANNER
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Score sur 10 basé sur le Nutri-score et la classification NOVA Teneurs en sucres, sel et matières grasses avec code couleur Listing des additifs avec code couleur selon le niveau de risque |
Communauté d’utilisateurs qui permet d’interagir Articles éducatifs Banque de recettes |
50 000 téléchargements |
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GOCOCO
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Score sur 10 basé sur les critères de l’OMS, de diététiciens, de la classification NOVA et des « Warning labels » |
Possibilité d’intégrer ses habitudes alimentaires et d’activité physique Outils éducatifs sous forme de jeux |
700 000 téléchargements |
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SHUTTERBITE
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Approche non restrictive de l’alimentation |
Une place importante est donnée à la dimension émotionnelle de l’alimentation Possibilité d’inclure ses repas dans un journal |
5 000 téléchargements |
Source : SAFE news – Nutritional labelling, SAFE publishes a document on smartphone applications – publié le 27 mai 2024
