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Elix, présentée par Barry Callebaut comme la première boisson nutraceutique aux fruits, révèle tous les bienfaits de la fève de cacao.
Le leader mondial de la production de chocolat haut de gamme et de produits à base de cacao se lance sur le marché de la nutraceutique en misant sur les flavonols contenus dans la fève de cacao. Reconnus par l’EFSA pour leurs effets sur la circulation sanguine, les flavonols de fève de cacao ont ainsi obtenus l’allégation “aide à maintenir l’élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui est bénéfique pour la circulation sanguine, par exemple pour les organes tels que le coeur, les muscles, le cerveau ou la peau”.
La validation de la FDA (Food and Drug Administration) qui permettrait l’export aux Etats Unis est encore attendue pour 2022.
Ce sont 15 ans de recherche et des études cliniques qui ont permis de mettre en évidence ces bienfaits et viser ainsi une cible de consommateurs qui souhaitent prendre soin de leur santé et de la planète.
Elix est composé à 100% de fève de cacao et la marque promet un produit source de magnésium et potassium qui sera disponible en Europe et aux Etats Unis.
Image : Barry Callebaut
Sources :
