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Née en 1953, Socopa est une entreprise spécialisée dans la production et la commercialisation de produits carnés.

Avec 9 gammes de produits 100 % viande, Socopa innove et accueille une nouvelle gamme « Viande et végétal » en réponse à la montée du flexitarisme. En effet, aujourd’hui on observe que 35,4 % des foyers français comprennent au moins une personne suivant un régime flexitarien (enquête menée par Kantar – juin 2019). 

La nouvelle gamme comprend trois références constituées à 55 % de mélange bœuf-porc et à 45 % de céréales et de légumes :

  • Hachés avec céréales et légumes verts ;
  • Hachés avec quinoa et légumes du soleil (aubergine, courgette, poivron) ;
  • Boulettes avec lentilles et carottes.

 

Ingrédients – Haché avec quinoa et légumes du soleil : Viande bovine origine France 28 %, viande de porc origine France 27 %, mélange de céréales et de légumes cuisinés (boulgour, quinoa 4,2 %, courgettes grillées 2,8 %, tomates cerises, pois chiche, poivrons rouges grillés 2,2 %, pois croquants, aubergines frites 2,2 % (huile de tournesol)), eau, oignons frits (oignons, huile de tournesol), fécule de pomme de terre, sel , sucres caramélisés, maltodextrine, extrait de vinaigre de cidre, huile de colza ,épice, extrait d’acérola, arôme naturel de romarin.

 

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Valeur énergétique 818 KJ / 196 Kcal, Matières grasses 11 g dont Acides gras saturés 4,5 g, Glucides 7,8 g, Protéines 15 g, Sel 1,1 g.

 

Distribution : GMS au rayon boucherie – PVC 2,70 € les 180 g

 

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Sources : Linéaire – octobre 2019 ; www.socopa.fr ; www.carrefour.fr

 

 

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