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D'après Famillesrurales.org, 26 août 2019
L’association française Familles Rurales prodigue des conseils aux familles en difficulté pour manger sainement tout en préservant leur porte-monnaie. Comme chaque année elle a mené une étude du prix des fruits et légumes : le prix d’un panier de 8 fruits et huit légumes, conventionnels et bio, a été relevé dans 4 surfaces de vente différentes.
Les points suivants ont été observés :
- Le prix des fruits a diminué tandis que le prix des légumes a augmenté (conventionnel et bio confondus) ;
- Les magasins “hard-discount” demeurent les plus compétitifs au niveau des prix, comparativement aux hypers et supermarchés, aux marchés et aux magasins bio ;
- L’association a établi que manger selon les préconisations du PNNS, c’est-à-dire 5 fruits et légumes par jour, correspond à 10 voire 18 % d’un SMIC pour une famille de 2 adultes et 2 enfants selon le lieu d’achat. Même si la somme déboursée peut être importante pour les familles à petits budgets, ce n’est pas chose impossible si l’on choisit les produits et la surface de vente adéquats ;
- Bien que le bio tente de se démocratiser depuis plusieurs années, il reste encore hors de portée pour de nombreuses bourses car un panier bio moyen coûte deux fois plus cher que le même panier en conventionnel.
Au-delà du prix des fruits et légumes, Familles Rurales met également en lumière le suremballage plastique pour un bon nombre de produits bio. Alors que le bio vise la préservation de l’environnement, l’utilisation de plastique notamment sur les produits issus des magasins hard-discount et des hypers et supermarchés, semble quelque peu paradoxale…
Source : Familles Rurales, le 26 août 2019.
Crédit visuel : Photo by leonie wise on Unsplash
