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L’Efsa vient de rendre un avis scientifique réévaluant l’innocuité de l’alcool benzylique (E 1519) utilisé comme additif alimentaire. Les experts ont considéré que des données adéquates sur l’exposition et la toxicité étaient disponibles.

L’alcool benzylique présente une faible toxicité aiguë, pas de génotoxicité ni de cancérogénicité. Une dose journalière admissible (DJA) de 4 mg/kg de poids corporel (pc)/j a été établie, sur la base d’une NOAEL (dose sans effet nocif observable) de 400 mg/kg pc/j  tirée de l’étude de cancérogénicité chez le rat.

Les estimations de l’exposition sont inférieures à la DJA dans tous les groupes de population.  L’Efsa conclut que l’exposition à l’alcool benzylique (E 1519) ne soulève pas de problème de sécurité pour les utilisations et les niveaux d’utilisation déclarés.

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