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Clarisse Lemaitre. D’après le portail de Que Choisir, le 25 novembre 2015.

À la suite de son étude démontrant l’intérêt et la fiabilité de l’étiquetage nutritionnel simplifié à cinq couleurs (5C), l’UFC-Que Choisir met à la disposition du public un calculateur basé sur ce système, permettant aux consommateurs de déterminer instantanément la couleur et donc l’intérêt nutritionnel d’un aliment.

Rappelant qu’il s’agit du « seul [système d’étiquetage] validé à ce jour par les autorités sanitaires françaises » (Anses, HCSP), l’UFC-Que Choisir a pensé son comparateur comme un « outil aux mains des consommateurs pour déjouer les stratégies marketing et retrouver une capacité à faire, lors de l’achat, des arbitrages en toute connaissance de cause ». Simple d’utilisation et d’accès gratuit, il devrait aider les consommateurs « à s’y retrouver parmi une offre alimentaire  toujours plus diversifiée ».


Pour aller plus loin : le calculateur 5-C Que Choisir