Produit de la semaine : Préparation pour pains sans gluten Maïzena

Knorr propose depuis peu sous la marque Maïzena une préparation pour pains sans gluten, utilisable en machine à pain ou au four traditionnel. Elle se présente sous la forme de deux sachets dose pour fabriquer deux pains de 600 g, mais peut aussi être utilisée pour la confection de brioche, pâte à pizza ou pains gourmands avec inclusions de lardons, fromage, etc. Elle est composée d’amidon de maïs, inuline, farine de riz, dextrose, flocons de pomme de terre, sel et épaississants.
La préparation est garantie sans gluten et peu donc convenir aux personnes devant suivre un régime d’exclusion strict, en raison d’une allergie au gluten ou d’une maladie coeliaque. Maïzena apporte également une garantie « sans gluten » sur la référence traditionnelle Fleur de maïs, la levure de boulangerie, et la gamme Sauceline.

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