Le blog 
Expertise nutritionnelle
Caractérisez, optimisez et valorisez la composition nutritionnelle de vos produits.
Adapter votre formulation
Formulation adaptée à vos exigences et cahiers des charges
Nos experts vous conseillent et recherchent les solutions adaptées à vos objectifs :
- Optimisation nutritionnelle de vos produits et de vos gammes
- Analyse nutritionnelle par calcul (ANAPC) et audit Nutri-Score
- Mise en place de politiques internes et de chartes de progrès nutritionnel (PNNS, PNA)
- Reformulation pour s’adapter au référentiel GEM-RCN
- Audit et accompagnement au clean label, aide à la définition des cahiers de charges sur les matières premières
- Outil de surveillance sur les additifs
Analyse nutritionnelle par calcul (AnaPC®)
Nous vous proposons une méthode d’analyse imbattable en réactivité, coût et fiabilité, validée par plus de 30 ans d’expertise nutritionnelle.
Les 5 avantages de notre service ANAPC® :
- Un résultat pragmatique
Obtenez un bulletin d’analyse nutritionnelle et une proposition d’étiquetage INCO prête à l’emploi sur vos packs et fiches techniques. - Aucun envoi d’échantillons
Gain de temps, pas de coûts d’expédition - Sécurité et confidentialité
Tout échange d’information sur vos produits se fait sous accord de confidentialité - Un tarif économique & dégressif
Un service au coût global moins élevé qu’une analyse physico-chimique en laboratoire
Nutri-Score Calcul et communication
Le « Nutri-score » attribue une lettre et une couleur au produit (sur une échelle allant de A vert à E rouge) en fonction de critères de composition en nutriments et en ingrédients. Il est constitué d’une composante « négative » (teneur en acides gras saturés, sucres simples et sodium, valeur énergétique) et d’une composante « positive » (teneur en fruits & légumes, en fibres, en protéines).
Nous vous proposons :
- un bulletin de résultats qui comprend : le Nutri-Score (classification) et le score détaillé pour chacune des composantes ;
- un rapport détaillé vous proposant des pistes d’amélioration concrètes pour améliorer le score global de votre produit ;
- en complément des résultats, une fiche récapitulative des démarches à suivre pour réussir la mise en place.
Avec le Nutri-Score comme levier d’optimisation nutritionnelle, affichez vos efforts d’amélioration nutritionnelle auprès des consommateurs.
Vous souhaitez Nous contacter
Charlotte PHILIPPART
Consultante Nutrition et Réglementation - Manager Nutrition, Affaires Réglementaires et Scientifiques
