Nutri-Score 2023 – Changement de l’algorithme pour les boissons

Le Nutri-Score s’engage progressivement vers un nouvel algorithme. Après la publication durant l’été 2022 des modifications qui concernent les aliments, l’avis scientifique concernant les boissons a été émis en Mars 2023. L’objectif global de cette relecture est de se rapprocher des recommandations nutritionnelles nationales et d’aider les consommateurs à faire des choix plus sains. 

Les objectifs côté boissons sont multiples : 

• Améliorer la différenciation des boissons selon leur teneur en sucres
• Harmoniser l’algorithme pour l’ensemble des boissons
• Eviter l’incitation aux édulcorants

 

La date définitive de mise en œuvre de ce nouveau Nutri-Score est prévue pour fin 2023 avec un délai de 2 ans pour la mise en application.

 

La liste définitive des boissons comprises dans cette catégorie a été publiée : eau, boissons à base d’eau, jus de fruits, lait et boissons à base de lait, analogues de lait et boissons à base de noix de coco (hors crème / lait à cuisiner).

Les principaux changements dans l’allocation des points négatifs et positifs résident dans : 

• la modification des seuils pour la teneur en sucres et en énergie
• la présence d’édulcorants engendre désormais des points négatifs
• la liste des fruits / légumes / légumes secs a été revue comme pour la catégorie des aliments
• les seuils ayant été modifiés pour les aliments sont également concernés ici (sel, protéines, fruits/légumes/LS)
• les notes B, C et D ont vu leurs seuils être modifiés

Pour vous aider à anticiper ces changements n’hésitez pas à contacter nos équipes ! 

Sources : 

• Update report beverages_31 01 2023-VOTED (1).pdf
• Update of the Nutri-Score algorithm for beverages. Second update report from the Scientific Committee of the Nutri-Score V2-2023. (santepubliquefrance.fr)
• Pixabay