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Marie Deniel. D’après JOUE, 25 novembre 2010

Par décision de la Commission Européenne du 25 novembre, le phosphate d’ammonium ferreux (FeNH4PO4 ) est autorisé en tant que nouvel ingrédient alimentaire dont la demande avait été déposée par le pétitionnaire Nestec.

Il se présente sous la forme d’une fine poudre de couleur gris-vert, pratiquement insoluble dans l’eau et soluble dans les acides minéraux dilués.

Le nouvel ingrédient autorisé en tant que source de fer est dénommé «phosphate d’ammonium ferreux» sur l’étiquette des denrées alimentaires qui en contiennent.

Retrouvez la décision de la CE du 25 novembre 2010 en cliquant ici : http://eur-lex.europa.eu/

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