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Anne-Sophie Malhère. D’après www.legifrance.gouv.fr, le 18 Septembre 2011.

L’arrêté du 6 septembre 2011 vient de paraître au Journal Officiel. Il modifie l’arrêté du 26 août 2009 relatif à l’emploi du rébaudioside A (extrait de Stevia rebaudiana) comme additif alimentaire. Il fait suite à l’avis positif rendu par l’ANSES le 18 Juillet 2011 (cf RDP du 9 août 2011) qui avait conclu à la sécurité des nouvelles conditions d’utilisation proposées.

Il prolonge l’autorisation provisoire d’utilisation de la stévia en tant qu’additif jusqu’à l’entrée en vigueur du règlement relatif aux glycosides de stéviol qui modifiera la liste communautaire d’additifs prévue à l’annexe Ii du règlement CE n°1333/2008 (cf RDP du 26 juillet 2011).

Les conditions d’emploi du rébaudioside A sont également revues notamment concernant les catégories de denrées alimentaires ou encore les doses maximales autorisées.

Pour consulter l’arrêté du 6 septembre 2011, CLIQUER ICI.

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