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Provenant de Nouvelle Zélande et utilisé dans la médecine traditionnelle des Maoris, le miel de Manuka (ou “arbre à thé”) possède une activité anti-bactérienne due à la présence de méthylglyoxal (MGO), composé actif qui se forme naturellement dans la plante de manuka. Son miel en contient de 20mg/kg à 800mg/kg, ce qui est très supérieur aux taux observés dans les autres miels (inférieurs à 10mg/kg).

Tous les miels de Manuka ne possèdent pas la même concentration en composé actif. Une norme MGO™ a été créée afin de garantir aux consommateurs une concentration significative en méthylglyoxal (ex : MGO 100 signifie au minimum 100gr de méthylglyoxal par kilo).

PVC: 18,20 € les 250g de miel MGO 100
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Source : Néorestauration, sept. 2010

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