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Face à une demande croissante pour des alternatives végétales plus naturelles, la marque drômoise Markal élargit son offre avec deux nouvelles références sans soja. Spécialiste des produits bio, Markal s’appuie sur une filière d’ingrédients cultivés en France et en Europe pour formuler des solutions à la fois nutritives et pratiques. Le haché pois-féverole et l’émincé tournesol affichent 52 % de protéines, soit l’équivalent de deux œufs par portion, ainsi qu’une belle teneur en fibres. Le premier se prête aux plats mijotés (bolognaise, lasagnes), tandis que le second, plus effiloché, est idéal pour des recettes rapides comme les woks ou les wraps. À réhydrater ou à incorporer directement dans une sauce, ces deux alternatives végétales répondent aux attentes des consommateurs flexitariens et curieux de nouveauté.

 

Focus sur le haché pois-féverole

 

Ingrédients : Protéine de pois* (70%), protéine de féverole* (30%)

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Énergie 1411kJ / 335kcal ; Matières grasses 4.6g dont acides gras saturés 0.5g ; Glucides 13g dont sucres 2.6g ; Fibres 17g ; Protéines 52g ; Sel 0.02g.

 

PVC : 4.25 le paquet de 175g

 

Source : https://www.markal.fr