Levelle Nutrition développe une protéine végétale pensée pour le cycle menstruel

Alors que la nutrition sportive reste largement standardisée, une approche spécifique aux besoins des femmes émerge. Levelle Nutrition s’inscrit dans cette dynamique en développant un produit de nutrition sportive inédit, conçu pour s’adapter aux fluctuations hormonales du cycle menstruel. Créée par le Dr Linda Alvarez et Stephanie Schrauth, la start-up américaine entend corriger une lacune majeure du marché : l’absence de formulations prenant en compte les variations métaboliques féminines. Après quatre ans de recherche et de co-construction avec des consommatrices, la marque lance une protéine végétale en deux phases, alignée sur les deux principales périodes du cycle. La formule Phase 1, pour la phase folliculaire (jours 1 à 14), privilégie les glucides complexes à index glycémique modéré, un apport modéré en protéines et une source de fer. La formule Phase 2, dédiée à la phase lutéale (jours 15 à 28), augmente la part protéique et incorpore magnésium et zinc pour soutenir l’énergie et l’équilibre global. Les deux poudres sont enrichies en efferaTM*, un analogue végétal de la lactoferrine humaine développé par fermentation de précision. Cette protéine bioactive améliore l’absorption du fer et répond aux besoins des femmes suivant un régime végétal. Composées de protéines de pois et de graines de courge, de céréales anciennes, de créatine, d’extraits naturels et de superaliments, les deux formules excluent les produits laitiers et s’adressent à un large public, bien au-delà des athlètes : femmes actives, salariées, sportives occasionnelles ou en recherche d’un meilleur équilibre nutritionnel tout au long du mois. Levelle illustre ainsi une tendance forte vers une nutrition de précision inclusive, avec une feuille de route claire : étendre la gamme à la périménopause et à la ménopause, pour mieux accompagner les besoins nutritionnels des femmes à chaque étape de leur vie.

Phase 1 : Ingrédients : Poudre de dattes, protéines de pois, protéines de graines de citrouille, mélange de céréales et de graines (son d’avoine, amarante, quinoa, sarrasin, millet,), 100 % cacao (traité avec des alcalis), graines de lin doré moulues, créatine monohydrate, poudre d’extrait de vanille biologique (saccharose biologique, extrait de vanille bourbon biologique), efferaTM*, extrait de fruit de moine biologique.

Valeurs nutritionnelles :

Phase 2  : Ingrédients : Protéines de pois, poudre de dattes, protéines de graines de citrouille, cacao à 100 % (traité à l’alcali), mélange de céréales et de graines (son d’avoine, amarante, quinoa, sarrasin, millet, chia), graines de lin doré moulues, monohydrate de créatine, poudre d’extrait de vanille biologique (saccharose biologique, extrait de vanille Bourbon biologique), carbonate de magnésium, efferaTM *, extrait de fruit de moine biologique, oxyde de zinc.

 

Valeurs nutritionnelles :

*efferaTM est une lactoferrine équivalente humaine cliniquement étudiée vegan, sans lait et bon pour le microbiote

PVC : Ensemble de cycle complet 99 $

Sources : https://www.vitafoodsinsights.com/https://www.levellenutrition.com