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Le Marseillais Sibell (30 M€ de CA) a signé un partenariat avec le mouvement des Jeunes Agriculteurs de Camargue pour la production d’une pomme de terre bio destinée à la fabrication de chips.
Baptisée « Primeur des sables », la pomme de terre occupe une surface cultivée de 10 ha pour une production d’environ 200 tonnes.
La chips bio Sibell est allégée en sel et matières grasses à hauteur de 30 %. Elle est fabriquée avec de l’huile de tournesol et est exempte de conservateurs et de colorants.

Source : www.lineaires.com 

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