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Charlotte Jéhanno. D’après une actualité du CNA, le 5 juillet 2010.

Le Conseil national de l’alimentation (CNA) a décidé de mettre en place à la rentrée un groupe de travail pour améliorer l’alimentation des détenus, qu’ils s’agissent de leur repas ou des achats alimentaires qu’ils peuvent faire dans les « cantines » (épiceries) des établissements pénitentiaires.

Différents rapports ont souligné que les détenus manquaient de certains nutriments tels que les glucides complexes, le calcium, certaines vitamines. En outre, leur consommation de graisses animales est trop élevée. Le CNA souhaite donc « engager une réflexion » sur les besoins nutritionnels spécifiques des détenus » mais également « se servir de l’alimentation comme outil de réinsertion professionnelle et sociale ».

 Les propositions du groupe de travail sont attendues pour l’automne 2011.  

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