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Nazila Senehipour. D’après le Ministère du travail, de l’emploi et de la solidarité, le 20 juillet 2011.

Présenté en Conseil des ministres par la secrétaire d’État à la santé, Nora Berra, le nouveau programme national nutrition santé est officiellement lancé. Les grands axes du PNNS 2011-2015 sont complétés par le plan de lutte contre l’obésité 2010-2013.

Le PNNS 3 fait suite au programme national nutrition santé mis en œuvre en 2001 et prolongé en 2006. Le nouveau PNNS a fait l’objet d’une large concertation avec 4 réunions du comité d’élaboration placé sous la présidence du Pr Dominique Turck auxquels ont participé les Prs Basdevant et Serge Hercberg (président du PNNS) ainsi que des représentants de plusieurs ministères impliqués (éducation nationale, sports, consommation, cohésion sociale, enseignement supérieur et recherche) et des représentants des agences sanitaires.

Les objectifs du PNNS 3, ont été fixés par le Haut Conseil de la santé publique et sont orientés autour de 4 axes : 

  • Réduire par des actions spécifiques les inégalités sociales de santé dans le champ de la nutrition au sein d’actions générales de prévention. C’est dans cet axe que l’on trouve les chartes d’engagements PNNS à développer et valoriser. On y trouve aussi l’objectif d’élaborer un référentiel de savoir-faire culinaire plus favorabe à la santé, de promouvoir l’éducation nutritionnelle en milieuscolaire (dont des ateliers culinaires et l’analyse critique de la publicité alimentaire), et de réduire les effets de la pression publicitaire (dont l’évolution des messages sanitaires).
  • Développer l’activité physique et sportive (APS) et limiter la sédentarité
  • Organiser le dépistage et la prise en charge du patient en nutrition ; diminuer la prévalence de la dénutrition
  • Valoriser le PNNS comme référence pour les actions en nutrition ainsi que l’implication des parties prenantes

La formation, la surveillance, l’évaluation et la recherche seront traitées dans un volet transversal.

Pour en savoir plus : http://www.sante.gouv.fr/lancement-du-programme-national-nutrition-sante-pnns-2011-2015.html 

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