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Clarisse Lemaitre. D’après le portail de l’ABEA, septembre 2016.
L’Association bretonne des industries agroalimentaires (ABEA) vient de publier son nouveau guide « Les clés pour comprendre les arrondis et tolérances de l’étiquetage nutritionnel ».
Pour faciliter le travail d’application des règles d’arrondis et de tolérances, les membres de la Commission Nutrition-Santé de l’ABEA, composée de huit représentants d’entreprises, se sont mobilisés pour partager leur savoir et bonnes pratiques. Le fruit de ces réunions collectives est ce Guide pratique qui doit permettre à tout responsable qualité de vérifier la conformité d’une valeur de contrôle par rapport à une valeur étiquetée.
Pour commander ce guide, c’est par ici.
