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#JournéeDeLaCréativitéEtDeL’Innovation

Le 21 avril, comme chaque année, nous célébrerons cette journée dédiée à la créativité et à l’innovation, un pilier fondamental pour l’évolution de tous les secteurs, et en particulier dans l’industrie alimentaire. L’innovation est la clé pour répondre aux besoins en perpétuelle évolution des consommateurs, tout en anticipant les tendances du marché. Elle est cruciale pour continuer à donner un souffle positif et faire avancer les marchés mais aussi les marques.

Après le coup de frein que nous avons vécu ces 3 dernières années sur le lancement de nouveaux produits à marque, un phénomène intéressant s’est accéléré en parallèle : ce sont les marques de distributeurs qui mènent la danse de l’innovation, plus souvent que les grandes marques nationales.  Le rapport mondial sur les marques distributeurs de Circana confirme cela et prévoit que la premiumisation et l’innovation pourraient être des moteurs majeurs pour les MDD à l’avenir.

Pourquoi cela ? Qu’est-ce que cela implique pour l’avenir du secteur alimentaire ?

 

L’Innovation par les Marques de Distributeurs : Un Choix Stratégique

Les marques de distributeurs (MDD) ont longtemps été perçues comme des alternatives moins chères aux grandes marques nationales. Cependant, l’innovation dans le secteur des MDD a profondément changé cette perception. Ces dernières se sont davantage investies en ayant des positions arrêtées sur leurs cahiers des charges, l’exigence dans la sélection des ingrédients et les formulations le plus Clean Label  pour proposer des offres non seulement accessibles, mais également de grande qualité et alignés avec les attentes des consommateurs modernes.

  1. Proximité avec les Consommateurs : Les distributeurs ont un accès direct à une mine d’informations sur les attentes des consommateurs. Ils anticipent leurs besoins, ils savent ce qu’ils veulent, ce qu’ils recherchent en termes de qualité, de prix, mais aussi d’éthique, de santé et de durabilité. L’innovation devient donc une réponse précise aux besoins du marché.
  2. Flexibilité et Agilité : Contrairement aux grandes marques, les MDD disposent d’une structure plus souple et un choix de fabricants et d’usines démultipliées, leur permettant de tester de nouvelles idées à moindre coût et de les ajuster en fonction des retours. Elles peuvent ainsi innover plus rapidement, en lançant des produits qui correspondent parfaitement aux attentes locales ou aux tendances de consommation, comme une végétalisation de l’offre. 
  3. Des Solutions Durables et Éthiques : Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à l’impact écologique de leurs achats. Les MDD ont su capitaliser sur cette tendance en intégrant des démarches éthiques et écologiques avec leurs filières. Par exemple, certaines enseignes se sont associées à des initiatives locales ou ont mis en place des stratégies visant à réduire leur empreinte carbone. Ces innovations sont souvent perçues comme plus authentiques et responsables.
  4. Personnalisation et Réactivité : Les MDD ont une capacité unique à personnaliser leurs offres en fonction des attentes spécifiques des consommateurs. Elles peuvent proposer des produits selon le type de population visée, leurs besoins.

L’Innovation Alimentaire : Une Valeur Partagée

L’innovation alimentaire ne se limite pas seulement à l’introduction de nouveaux produits. Elle englobe également la manière dont les produits sont conçus, fabriqués, distribués et consommés. En investissant dans des nouvelles actions comme la réduction du gaspillage alimentaire, la recyclabilité des emballages ou encore le mieux-être des consommateurs, les marques de distributeurs apportent une valeur ajoutée significative dans ces domaines, favorisant ainsi la fidélité et la confiance.

Et vous, comment percevez-vous l’innovation dans le secteur alimentaire ? Partagez vos réflexions et expériences !

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