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A l’occasion de la Milano Design Week 2025, le Groupe Lavazza présente en avant-première Tablì, le système innovant qui offre une nouvelle expérience ‘100% café’. Tablì en vidéo.
Le système Tablì ouvre un nouveau segment de produits dans le monde du café, sous la forme d’une solution qui n’existait pas jusqu’à présent : une TABLETTE.
La création des DOSETTES de café NESPRESSO vers 1990 avait été une véritable révolution sur le marché du café, suivie de nombreuses copies à partir de 2010 surtout (suite à une faille découverte dans les brevets). En 2020 Nespresso a vendu 10 milliards de dosettes, et au moins 500 millions par an en France, auxquels il faut ajouter toutes les autres dosettes de diverses marques de café et MDD.
Tablì répond au principal reproche des dosettes de café : « Leur impact environnemental »
« Fruit d’un programme de recherche et développement de cinq ans et de plus de 15 brevets, Tablì est l’avenir du café en portion individuelle, un élément clé du marché mondial du café en termes de croissance et d’adaptation aux nouveaux besoins des consommateurs, en proposant des solutions pratiques et de haute qualité pour la consommation de café à domicile. Tablì se compose d’un « onglet » tout café et d’une machine spécialement conçue. Tablì est la première tablette 100% café créée pour libérer l’arôme, la couleur et la saveur distinctive du café dans une expérience sensorielle totale. »
Avec le lancement de cette machine, FOODINNOV peut vous aider à concevoir des produits très innovants sous forme de tablettes contenant des actifs nutritionnels.
