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Clarisse Lemaitre. D'après l'EFSA, le 21 avril 2017

L’EFSA organise une consultation publique sur son projet d’avis scientifique relatif aux valeurs nutritionnelles de référence pour la riboflavine (vitamine B2).

La riboflavine est impliquée dans le métabolisme énergétique et le fonctionnement de diverses enzymes.

Le document propose des valeurs de référence pour les adultes, les nourrissons et les enfants, ainsi que pour les femmes enceintes ou qui allaitent : 

Âge

Besoin moyen (AR) en mg/jour

Référence Nutrionnelle pour la Population (PRI) en mg/jour

7-11 mois

–

0,4 (apport satisfaisant ou AI)

1-3 ans

0,5

0,6

4-6 ans

0,6

0,7

7-10 ans

0,8

1,0

11-14 ans

1,1

1,4

15-17 ans

1,4

1,6

>= 18 ans

1,3

1,6

Grossesse

1,5

1,9

Lactation

1,7

2,0

Pour rappel, les actuelles VNR fixées par le règlement Inco sont de 1,4 mg de riboflavine.

L’EFSA invite les parties prenantes à soumettre leurs commentaires par écrit jusqu’au 28 mai 2017.

Pour accéder à la consultation : Public consultation on the draft scientific opinion on dietary reference values for riboflavin

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