Le blog 
Cet article est PREMIUM, et nécessite un abonnement payant pour lire la suite
Créez votre compte dès maintenant puis contactez-nous pour accéder aux articles Premium et/ou Lettre Export.
Temps estimé - 2 min
Carine DION. D’après JAMA Intern Med. (2018)
La référence nutritionnelle pour la population (RNP) est de 0.8 g/kg/jour de protéines. La nécessité d’une prise de protéine supérieure à la RNP pour maintenir l’anabolisme protéique chez les personnes âgées reste controversée.
Bhasin et al. (2018) se propose d’étudier les effets d’une prise de protéines de 1.3 g/kg/jour chez les séniors ; pour cela l’étude clinique de 6 mois, randomisée, avec placebo, porte sur 92 hommes, fonctionnellement limités, âgés de 65 ans ou plus, ayant pour habitude de consommer environ 0.83 g/kg/jour de protéines.
Les résultats montrent qu’une prise de protéines excédant la RNP n’augmente ni la masse corporelle maigre, ni la performance musculaire, ni la fonction physique ou le bien-être.
Bhasin S, Apovian CM, Travison TG, Pencina K, Moore LL, Huang G, Campbell WW, Li Z, Howland AS, Chen R, Knapp PE, Singer MR, Shah M, Secinaro K, Eder RV, Hally K, Schram H, Bearup R, Beleva YM, McCarthy AC, Woodbury E, McKinnon J, Fleck G, Storer TW, Basaria S. Effect of Protein Intake on Lean Body Mass in Functionally Limited Older Men: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2018 Apr 1;178(4):530-541
