Canada : Mise à jour des exigences de l’étiquetage nutritionnel avant 

Santé Canada, l’agence de santé publique canadienne, a publié une nouvelle version de son document d’orientation aidant les entreprises à se conformer aux exigences en matière d’étiquetage nutritionnel sur le devant de l’emballage.  

En juillet 2022, une première version de ce guide d’orientation avait été publié par les autorités dans le cadre de la modification de son Règlement sur les Aliments et Drogues (RAD). Cette modification ajoutait de nouvelles exigences concernant l’étiquetage nutritionnel sur le devant de l’emballage des produits contenant les éléments nutritifs suivants : graisses saturées, sucres et/ou sodium (pour plus d’informations nous vous invitons à vous rendre sur notre article précédent).

Depuis cette date, il est donc obligatoire pour les aliments préemballés vendus au Canada d’afficher un symbole nutritionnel sur l’aire d’affiche principale lorsque la quantité de graisses saturées, de sucres et/ ou de sodium est égale ou supérieure aux seuils nutritionnels fixés. 

Pour rappel, ce règlement prescrit toutes les exigences de format et d’utilisation du symbole en présentant notamment 4 exemples : 

Illustrations issues  du guide Front-of-package nutrition symbol labelling guide for industry

 

Peu importe le modèle, le symbole doit inclure les éléments suivants :  

• Le symbole est en noir et blanc et se compose d’un rectangle blanc opaque entouré d’une fine bordure noire. 
• Il comprend une loupe noire alignée à gauche à l’intérieur du rectangle. 
• La mention « Élevé en » apparaît en caractères noirs et gras dans le haut du rectangle. 
• Le rectangle contient au moins une barre qui identifie le produit comme « élevé en graisses saturées », « élevé en sucres » ou « élevé en sodium », selon le cas. 
• Le symbole mentionne Santé Canada dans le bas du rectangle, à l’intérieur du rectangle. 
• Les éléments qui composent le symbole ne se touchent pas. 
• Le symbole est entouré d’un espace libre d’une dimension minimale qui ne contient pas de texte ou autre signe graphique

 

Ce mois-ci, Santé Canada a publié une nouvelle version (mai 2023) de ce document d’informations. Les seuils et les exigences générales cités ci-dessus ne changent pas. En revanche, l’agence met à jour et complète ses exemples d’illustration en fonction des différents types et formes de produits.  

 

Sources : 

Front-of-package nutrition symbol labelling guide for industry Version 1 July 2022  

Front-of-package nutrition symbol labelling guide for industry  Version 2 May 2023 

Règlement modifiant le Règlement des Aliments et des Drogues