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Nazila Senehipour. D’après un avis publié par l’EFSA, le 17 mai 2010.

Le panel NDA de l’EFSA vient de rendre un avis portant sur un chewing gum contenant du calcium et de la vitamine D, et souhaitant alléguer sur la réduction du risque de fracture ostéoporotique (art. 14 du règlement 1924/2006). La demande a été déposée par la société Allemande Abtei Pharma Vertriebs GmbH.
 
Dose recommandée : 1 chewing gum par jour, contenant 1000 mg de Ca et 800 IU de vitamine D.
Population cible : femmes de plus de 50 ans
 
L’évaluation scientifique a porté sur toutes les formes de calcium et de vitamine D, ce qui impliquait que les conditions d’utilisations pour une telle allégation devraient être établies pour les apports totaux en calcium et vitamine D plutôt que pour les apports proposés par le pétitionnaire.
L’allégation proposée par l’EFSA ne porte donc pas sur le produit en question, mais constitue une allégation « générique ».
 
Une relation de cause à effet a été établie entre les apports en calcium, en combinaison ou non avec la vitamine D, et la diminution de perte de densité minérale osseuse (DMO), qui peut contribuer à la réduction du risque de fracture osseuse.
 
Dans un contexte de faible consommation de calcium (environ 300 mg/jour), une supplémentation de 500 mg/jour semble réduire le risque de fracture en réduisant la perte de DMO chez les femmes post-ménopausées. Un bénéfice additionnel a été observé avec une consommation habituelle de calcium comprise entre 700 mg/jour et 1000 mg/jour et une supplémentation de 500 mg/jour à 1200 mg/jour.
L’institut de médecine recommande une consommation de 1200 mg de calcium par jour.
 
Le panel recommande donc qu’une consommation quotidienne d’au moins 1200 mg/jour de calcium (quelle qu’en soit la source), additionnée éventuellement de 800 IU de vitamine D, constitue une cible à atteindre pour pouvoir revendiquer une allégation de réduction de risque de perte de DMO, pouvant contribuer à une diminution du risque de fracture osseuse, pour une population cible de femmes de plus de 50 ans.
 
 

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