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Chaque mois, LRBEVA NUTRITION vous propose l’analyse en images d’une tendance alimentaire au travers des volets successifs de son cahier de tendances ‘nouvelle formule’. CLIQUEZ ICI et découvrez ce mois-ci les produits « Destress ».
A l’heure où de nombreuses allégations de santé ont été mises à mal par le règlement CE n°1924/2006 et par les avis négatifs de l’EFSA, la Zen-Cool-Destress’ Attitude a le vent en poupe parmi les innovations alimentaires.
A l’instar des “Health Claims”, on parle désormais de “Mood Claims”, qui relèvent davantage du bien-être que de la santé : la tendance “Destress” en est l’emblème majeur. Mais sur quoi repose le pouvoir déstressant de ces aliments ? Les plantes traditionnelles qu’ils contiennent (camomille, fleur d’oranger, tilleul…) mais aussi le simple plaisir de les consommer.
