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Le 8 mars dernier nous publions un article concernant la consolidation des normes relatives aux additifs et auxiliaires technologiques autorisés au Brésil, pour en savoir plus nous vous invitons à cliquer ici.
Parmi les trois nouveaux textes publiés par l’ANVISA figuraient l’Instrução Normativa 211/2023 (Instruction normative-
IN 211/2023), qui établit les définitions des différentes fonctions technologiques et propose une longue liste d’additifs alimentaires et d’auxiliaires technologiques autorisés, leurs limites maximales et leurs conditions d’utilisation.
Seulement, le 10 mai 2023, l’ANVISA publie l’Instrução Normativa – IN N° 223 modifiant l’Instrução Normativa 211/2023. Il est désormais important de prendre en compte conjointement ces deux textes réglementaires pour vous conformer à toutes les exigences relatives aux additives alimentaires autorisés dans les aliments.
Sources :
