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Anne-Sophie Malhère. D’après l’avis Efsa du 19 janvier 2016.
L’Efsa a récemment rendu un avis positif sur la sécurité d’emploi du sucralose (E955) dans les aliments destinés à des fins médicales spéciales pour enfants en bas-âge (1-3 ans), dans le cadre d’une demande d’extension d’utilisation de cet édulcorant.
Le sucralose est actuellement autorisé dans l’UE avec une dose journalière admissible (DJA) fixée à 15 mg/kg p.c/j, à l’exception des aliments pour enfants en bas-âge. L’objectif du pétitionnaire est de rendre les aliments médicalisés plus appétents pour les jeunes enfants. L’Efsa ne s’oppose pas à cette extension d’utilisation, qui ne soulève pas de problème de sécurité tant que la limite de 15 mg n’est pas dépassée.
Pour en savoir plus : Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in foods for special medical purposes in young children
