Ohlive explore une nouvelle texture pour l’huile d’olive extra vierge

Alors que l’innovation autour des matières grasses végétales s’intéresse autant à la naturalité qu’aux propriétés sensorielles et aux nouveaux usages, Ohlive propose une approche originale : transformer l’expérience de consommation de l’huile d’olive en lui apportant une texture tartinable. Créée par Alain Indria, la société Ohlive est née de la volonté de développer une alternative à la fois naturelle et gastronomique, associant le profil aromatique de l’huile d’olive extra vierge au plaisir d’une texture habituellement associée au beurre. Son produit N°1 Ohlive Pure est élaboré à partir d’une huile d’olive extra vierge de variété Picual soigneusement sélectionnée. L’innovation repose notamment sur sa texture douce, soyeuse et naturellement étalable, tout en préservant le caractère organoleptique de l’huile d’olive. Le produit présente ainsi un profil frais et végétal, aux notes vertes et légèrement poivrées, avec une finale nette. Cette nouvelle forme ouvre également différents usages culinaires : en tartinable sur du pain, mais aussi en finition sur des poissons, des légumes ou d’autres préparations. Avec ce format, Ohlive propose ainsi une nouvelle façon de travailler et de consommer l’huile d’olive extra vierge, à la croisée de l’innovation texturale et de l’expérience gastronomique. Le produit se décline en 5 saveurs : ail, basilic, truffe, pistache, noisette.

 

 

 

Ingrédient : huile d’olive

 

 

PVC : 15,90 € les 110g

Source : https://www.ohlivebutter.com, 01/08/2026