Le blog 
Cet article est PREMIUM, et nécessite un abonnement payant pour lire la suite
Créez votre compte dès maintenant puis contactez-nous pour accéder aux articles Premium et/ou Lettre Export.
Temps estimé - 3 min
Les barres sont un format très prisé dans le snacking. Bien que de nouveaux formats sont créés constamment, la barre reste ultra présent dans le rayon. Qu’elle soit chocolatée, à base de datte, de céréales, salée ou encore protéinée, chacun peut trouver une barre qui répond à ses attentes.
The ORIGINAL HUMMUS BAR (Dukkah Beetroot) est une barre à la betterave et aux graines qui a une composition différente de ce qui existe sur le marché. A base de mélasse de raisin, de tahini et de pois chiches, sa couleur orange se démarque des autres. Créée par la marque GRAPEFUL elle existe aussi en déclinaison « Orange blossom » et « Cardamom pistachio »
La marque met en avant de nombreux pictogrammes que l’on retrouve souvent sur ce type de produit nouvelle génération : Vegan, naturellement sucrée avec du raisin, sans produits laitiers, sans huile de palme, sans OMG et sans conservateurs. On voit également un pictogramme moins habituel : « complete protein ». L’association de plusieurs protéines végétales permet d’avoir un aminogramme complet et une quantité suffisante d’acides aminés indispensables en complémentarité entre les différentes sources. D’autant plus que la teneur protéines est 22g/100g soit plus de 25% de l’apport énergétique total.
Ingrédients : Mélasse de raisin, tahini, pois chiches moulus, amandes grillées, protéines végétales (haricots, pois chiches, pois), graines de Dukkah (graines de citrouille, graines de tournesol, épices, graines de lin, graines de sésame, sel), poudre de betterave.
Valeurs nutritionnelles (/barre de 55g) : Energie 190kcal ; Matières grasses 11g dont AGS 1.5g ; Glucides 15g dont fibres 4g dont sucres 4g ; Protéines 12g ; Sodium 65mg
Sources :
