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Le 3 juillet 2024, la République de Corée a publié un document révisé sur les règlements d’application de la loi sur l’hygiène alimentaire (Implementation Regulations of the Food Hygiene Law).

Les principaux changements apportés sont les suivants :

  • Lors de l’enregistrement commercial, il est désormais suffisant de fournir le type d’aliments ou d’additifs alimentaires à fabriquer et transformer, sans inclure les informations relatives à la méthode de fabrication.
  • Les demandeurs étrangers d’une licence d’exploitation doivent soumettre un document émis par une autorité compétente de leur pays ou une déclaration sous serment d’un notaire, incluant un document vérifié par le consulat coréen. Si le pays a signé la Convention de La Haye (protection des enfants), un certificat de cette convention peut être utilisé.
  • Les entreprises qui obtiennent plus de 90% de la note maximale lors des inspections de certification de la gestion de la sécurité alimentaire sont désormais exemptées de l’obligation d’inspection de la qualité interne.

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