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Une tendance croissante chez les sportifs
Les sportifs, qu’ils soient amateurs ou professionnels, consomment de plus en plus de compléments alimentaires et d’aliments enrichis en protéines, acides aminés ou extraits de plantes pour augmenter leur masse musculaire ou réduire leur masse grasse. Traditionnellement utilisés par les culturistes, ces produits gagnent en popularité dans d’autres disciplines où la performance dépend de la force musculaire ou de la gestion du poids. Cette tendance est renforcée par la croyance, souvent infondée, que l’alimentation normale ne suffit pas pour atteindre les objectifs de performance.
Risques pour la santé et la conformité
L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a lancé plusieurs alertes sur les dangers potentiels de ces produits. Entre 2009 et 2016, 49 cas d’effets indésirables ont été signalés. Ce nombre a augmenté à 154 cas entre 2016 et février 2024, dont 18 graves, avec deux décès et quatre pronostics vitaux engagés. Les effets indésirables incluent des problèmes cardiovasculaires (tachycardie, palpitations, arrêts cardiaques), des symptômes généraux (malaise, fatigue, fièvre, vertiges) et des effets digestifs et neurologiques (accidents vasculaires cérébraux).
Substances interdites et risques de dopage
Certains compléments peuvent contenir des substances interdites comme les stéroïdes anabolisants, le clenbutérol et l’éphédrine, présentant de graves risques cardiovasculaires. Leur présence expose les sportifs à des contrôles antidopage positifs, même si les produits respectent les réglementations françaises. Les sportifs doivent donc être vigilants et privilégier les produits conformes à la norme européenne EN17444:2021.
Appel à la vigilance et recommandations
L’Anses encourage la déclaration de tout effet indésirable via le système de nutrivigilance pour améliorer l’évaluation des risques. Les recommandations incluent :
- Éviter la consommation simultanée de plusieurs compléments ou leur association avec des médicaments.
- Consulter un professionnel de santé avant d’utiliser ces produits.
- Privilégier les produits conformes aux normes européennes et éviter les achats en ligne.
En somme, bien que les compléments alimentaires puissent sembler bénéfiques pour améliorer les performances sportives, ils comportent des risques importants pour la santé et la conformité aux régulations antidopage. Il faut également une bonne connaissance des produits pour savoir ceux qui sont de simples supplémentations en protéines et ceux qui contiennent des molécules qui relèvent du domaine médical.
Sources :
