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En 1922, Fernand Higy compose un condiment unique à base de miel, d’infusion de plantes digestives et de vinaigre d’alcool, au degré acétique de 3,8° (moins acide qu’un vinaigre normal), il porte le nome de « L’Original ».

Pour répondre aux attentes bien identifiées de consommateurs avides d’authenticité comme de découvertes, Melfor a enrichit sa gamme avec les nouveaux petits : Melfor Côté Sud (parfum de basilic, citron, menthe) ; Melfor Côté Epices (cannelle, cardamone et bergamote) ; Melfor Côté Balsamique (l’équilibre entre le sucre, l’acidité et les arômes).

Conditionnement : bouteilles de 50 cl, 100ml ou 1 litre. DLUO : 2 mois.

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Source : Neorestauration.com, melflor.com

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