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Doriane Langlais. D’après Aprifel, le 29 juillet 2016.

Bien que les recommandations de consommation des fruits et légumes ne soient toujours pas atteintes, certains lieux de repas favorisent leur consommation. C’est notamment le cas des cantines scolaires, où les enfants mangent plus de fruits et légumes. Cette tendance diffère cependant selon les niveaux. En effet, les élèves de maternelle et primaire mangent plus de légumes et de soupes, tandis que les déjeuners des élèves de collège et lycée comportent davantage de pizzas, gâteaux et biscuits.

Une fréquentation régulière des lieux de restauration scolaire a un impact positif sur l’alimentation en général : les élèves qui fréquentent les cantines consomment globalement plus de poissons, de crustacés et de fromages. De tels résultats suggèrent que la fréquentation des cantines permettrait aux enfants d’améliorer leur alimentation. Des mesures de soutien pour la fréquentation des cantines scolaires pourraient être envisagées.