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Anne-Sophie Malhère. D’après les avis Efsa du 9 juillet 2015.
L’Efsa a fixé des apports de référence pour la vitamine E et la vitamine B12, dans le cadre de ses travaux en cours sur l’actualisation des valeurs nutritionnelles de référence (VNR).
Pour la vitamine E (α-tocophérol uniquement), des AIs /Acceptable Intakes ont été déterminés sur la base des apports observés dans la population européenne en bonne santé (manque de données pour se prononcer sur un AR / Average Requirement et un PRI / Population Reference Intake) :
– Adultes : 13 mg/jour pour les hommes et 11 mg/jour pour les femmes ;
– Adolescents (10-18 ans) : idem que pour les adultes (hommes/femmes) ;
– Enfants : 6 mg/jour pour les 1-3 ans et 9 mg/jour pour les 3-10 ans ;
– Nourrissons (7-11 mois) : 5 mg/jour ;
– Femmes enceintes ou allaitantes : idem que pour les femmes adultes (pas d’augmentation des besoins)
Pour la vitamine B12 (cobalamine), des AIs ont été déterminés à partir de données sur les biomarqueurs du statut en cobalamine et les apports moyens observés dans l’Union Européenne (4,2 à 8,6 µg/jour chez les adultes) :
– Adultes : 4 µg/jour
– Nourrissons (7-11 mois) à Adolescents (15-17 ans) : entre 1,5 µg/jour et 4 µg/jour
– Femmes enceintes ou allaitantes : 4,5 et 5 µg/jour (augmentation des besoins)
Sources :
Scientific Opinion on Dietary Reference Values for cobalamin (vitamin B12)
Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin E as α-tocopherol
