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Marine Ducreux. D’après le site de l’enseigne La croissanterie, septembre 2013.

La Croissanterie innove sur l’axe bien-être. L’enseigne de restauration rapide propose à ses clients deux nouvelles recettes :

  • La Végétale aux légumes « d’autrefois » :panais, topinambour, potiron, brocolis, fève et salsifis… et aux dés de bleu.
  • La Baltique composée de saumon fumé au bois de hêtre et parfumé au sel de Guérande, accompagnée de lentilles blondes et de betterave.

Gourmandes et légères, leur valeur énergétique ne dépasse pas les 390 kcal et leur teneur en protéines couvre 36% des apports recommandés par jour. Elle sont vendues au prix de 6,90 € (ou 9,60 € en menu). 

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