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Anne-Sophie Malhère. D’après le communiqué EFSA du 31 mai 2013.
Le 1er juin 2013, la liste de l’Union Européenne des additifs alimentaires autorisés est entrée en vigueur, remplaçant définitivement les précédentes directives. La liste de l’Union, parue fin 2011, informe les industriels de l’agroalimentaire sur les additifs pouvant être utilisés dans telles ou telles applications alimentaires, à quelles doses et sous quelles conditions. Elle tient compte des avis de l’EFSA rendus depuis 5 ans, ayant conduit au retrait de quelques additifs du marché. La nouvelle liste a pour but de renforcer la protection des consommateurs et de fournir des informations plus claires aux industriels.
Références :
► Règlement (CE) n°1333/2008
► Règlement (UE) n°1129/2011
