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Anne-Sophie Malhère. D’après www.sante.gouv.fr, Octobre 2011.

En octobre dernier, le groupe Nestlé a signé une charte d’engagements volontaires de progrès nutritionnel visant uniquement sa gamme de produits de diversification infantiles. Les engagements nutritionnels proposés tiennent évidemment compte du cadre réglementaire des produits de nutrition infantile, des récentes avancées scientifiques ainsi que des recommandations du PNNS. Ils sont au nombre de 8 et s’articulent autour de 3 axes :

  • L’optimisation nutritionnelle des différentes gammes de produits au travers de la réduction du sucre, du sodium et de l’amélioration du profil lipidique ;
  • Le développement du goût chez l’enfant via la prédominance du goût de l’ingrédient majoritaire dans chacune des recettes à base de fruits et/ou de légumes ;
  • La formation des salariés et les investissements dans des activités de recherche.

La plupart de ces engagements sont à réaliser d’ici fin 2012, d’autres sont d’ores et déjà mis en place. 

Pour consulter la charte, CLIQUER ICI.

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