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Clarisse Ballu. D’après American Society for Nutrition, septembre 2011.
L’objectif de cette étude est d’étudier l’effet sur le long terme d’une supplémentation en antioxydants sur les performances cognitives de 4 447 sujets français âgés de 45 à 60 ans ayant participé à l’étude SU.VI.MAX (SUppléments en VItamines et Minéraux AntioXidants, 1994 – 2002). Ces participants ont reçu quotidiennement, durant les 8 années de suivi de l’étude en double aveugle et contrôlée par placebo, soit un complément combinant 120 mg de vitamine C, 6 mg de ß-carotène, 30 mg de vitamine E, 100 µg de sélénium et 20 mg de zinc, soit un placebo.
Entre 2007 et 2009, les performances cognitives de ces seniors ont été évaluées grâce à 4 tests neuropsychologiques. A l’aide d’une analyse de la variance ANOVA, les chercheurs ont mis en évidence que les sujets recevant une supplémentation en antioxydants possédaient de meilleurs scores de mémoire épisodique, sous-partie de la mémoire à long terme grâce à laquelle on se souvient des événements vécus avec leur contexte. Quant à la mémoire auditive, elle était améliorée par la supplémentation en antioxydants seulement chez les participants non-fumeurs ou chez les sujets ayant une faible concentration sanguine en vitamine C.
Cette étude met en avant l’importance d’un statut adéquat en antioxydants dans la conservation de la mémoire auditive sous certaines conditions.
Référence : E.Kesse-Guyot, L. Fezeu, C. Jeandel, M. Ferry, V. Andreeva, H. Amieva, S. Hercberg, P. Galan. French adults’ cognitive performance after daily supplementation with antioxidant vitamins and minerals at nutritional doses: a post hoc analysis of the Supplementation in Vitamins and Mineral Antioxidants (SU.VI.MAX) trial.American Society for Nutrition, september 2011.
