Réévaluation de l’aspartame : les précisions de l’EFSA concernant l’appel public

Anne-Sophie Malhère. D’après le site de l’EFSA, le 1er Juin 2011

Le 26 Mai dernier, l’EFSA a accepté la demande de réévaluation complète de l’édulcorant artificiel aspartame (E951), demande formulée par la Commission Européenne. L’échéance de cet examen est prévue en 2012.  Dans ce cadre, l’EFSA a lancé un appel public visant à recueillir toutes les données scientifiques et techniques disponibles ayant attrait à l’utilisation de l’aspartame comme additif dans les aliments et les boissons ou comme édulcorant de table. Elle compte pour cela sur l’ensemble de son réseau de scientifiques, partenaires européens ou internationaux ainsi que sur un échange libre avec les parties intéressées. Cet appel publique est ouvert du 1^er Juin au 30 Septembre 2011. A l’issue de cette période de recueil des données, l’EFSA préparera un document résumant les données pertinentes disponibles qui seront alors pris en compte dans l’évaluation des risques liés à l’utilisation de l’aspartame.