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Charlotte Jéhanno. D’après le CRNH, juin 2011.

Le CRHN (Centre de Recherche en Nutrition Humaine) Auvergne organise les 21, 22 et 23 septembre 2011, l’Université d’Eté de Nutrition à Clermont-Ferrand. Organisé chaque année depuis 1999, cet évènement est l’occasion pour les chercheurs de faire connaître aux acteurs de l’alimentation et de la santé les résultats de leurs travaux et répondre aux interrogations des participants.

Cette année, les trois thèmes abordés sont :

– Jour 1 : Apports énergétiques et perception cognitive
– Jour 2 : Chaîne alimentaire, environnement et santé
– Jour 3 : Nutrition, activité physique et santé

 Une conférence grand public sur le thème « Que penser des régimes amaigrissants ? » aura lieu le 21 septembre à 20h. 

► Programme détaillé

► Inscriptions