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Chaque mois, LRBEVA NUTRITION vous propose l’analyse d’un thème d’actualité scientifique dans un focus. CLIQUEZ ICI et découvrez ce mois-ci le focus sur les fibres.
On a tendance à croire qu’il existe un seul type de fibres alimentaires mais en réalité il en existe plusieurs, avec des propriétés et des effets spécifiques. Ainsi certaines fibres agiront en particulier sur le transit intestinal tandis que d’autres auront plutôt un effet sur le système cardiovasculaire. Pour bénéficier de l’intérêt de chaque type de fibres, il est donc essentiel de varier son alimentation.
Ce focus fait le point sur les différents types de fibres, leurs sources, leurs effets sur la santé ainsi que les données de consommation actuelle et les recommandations nutritionnelles relatives aux fibres.
