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Nathalie LE GOHEBEL. D’après un article paru dans Process Alimentaire, septembre 2009

Parallèlement à ses investissements, la coopérative Terrena s’est donnée comme objectif d’améliorer la qualité nutritionnelle de ses produits. La création d’une charte nutritionnelle interne soutenue par un comité scientifique et un pôle R&D axé sur la nutrition santé permettent à Terrena d’améliorer la conception de nouveaux produits, comme par exemple la réduction du taux de sel, l’apport supplémentaire de légumes dans des produits à base de viande ou l’enrichissement en fibres pour la farine. Terrena poursuit parallèlement le développement de la filière Oméga 3 dans le lapin.

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